お肉博士になるため、今週から「お肉検定」の勉強を本格的に始めた。
毎朝4時半に目覚め、5時から勉強をしている。
そして昨日勉強をしていたのが、豚肉についてだった。
三元豚は大ヨークシャー種とランドレース種をかけ合わせ、そこにデュロック種をかけ合わせた豚のことだとか、そういった内容。
勉強を終えた後、ぼくはどうしても豚を見たくなり、埼玉県日高市にある『サイボク』に行ってきた。
ここは豚を見られるだけでなく、『サイボク』の直営牧場で生産されている「スーパーゴールデンポーク」を使った料理、また精肉、モツなどを買うことも出来る。
覚えたばかりの豚のことを、テキストだけでなく実際に目で見ることができて、とても勉強になった。
こんなにも可愛い豚が、生後約180日で出荷されてしまうことを考えると複雑な心境にはなったが、その分食べ物を粗末にせず、残さずいただこうと思った。
それでは命の尊さを再確認した、1週間を振り返ります。
PDCA風の週次レビュー 2018年9月16日〜9月22日
1.DO（実行・実績）
今月のチャレンジは3つ
- BBQブログへ25記事以上の投稿をする
- 10冊の本を読む
- 禁酒20日間
これら3つのチャンレンジに対して、
先週の計画とそれに対する結果
- BBQブログへ3記事投稿する ← 達成
- 4冊の読了 ← 未達成
- 4日間の禁酒 ← 達成
- BBQブログに向けたブログネタを新しく20個書き出す ← 未達成
- 「お肉検定」のテキストを読了する ← 中止
- 22日（土）朝7時にメルマガを配信する ← 達成
- 10月開催予定のBBQメニューを大まかにでも決める ← 達成
2.CHECK（評価・気づき）
【1番】3記事という無理のない目標にしたため、しっかりと達成することができた。
これが4記事の目標となっていたら、3記事の投稿も危うかったかもしれない。
9月のチャレンジを達成するには、全然足りない数字ではあるのだけれど、今の自分にはちょうど良い目標数を設定できたと思う。
【2番】1週間に4冊というのは、今の自分にはなかなか難しいとよくわかった。
ボリュームの少ない本だし、途中まで読んでいるから4冊ぐらいは大丈夫だと思っていたのに、結果としては2冊しか読了出来なかった。
【3番】当初5日間としていた目標を、スケジュールに組み込んだら4日しか無理だったので下方修正しての達成です。
また今週も金曜日にお酒を我慢できたことは、自分を褒めてあげたい。
【4番】BBQブログに100記事投稿することを目指していて、そのためのネタ出しをやったのだが、全然浮かんでこなかった。ちょっとヤバイ。
【5番】「お肉検定」の勉強方法は、毎朝1時間テキストを読みつつ、気になった部分をノートに書き込むという方法を始めた。
そのため、テキストを読了するという計画は中止にした。
【6番、7番】計画を立てた時点で、しっかり実行する日時をスケジュールに組み込んだため、しっかり達成できた。
3.ACTION（改善策）
9月チャレンジに対する進捗
- BBQブログへ25記事以上の投稿をする ← 9記事（36%）
- 10冊の本を読む ← 6冊読了（60%）
- 禁酒20日間 ← 14日間（70%）
残り1週間なのに、どのチャレンジも達成が危うい。
BBQブログへ25記事の投稿は無理だとしても、残り2つのチャレンジはなんとしても達成させたいところだ。
4.PLAN（次週の計画）
- BBQブログへ4記事の投稿
- 24日中に４記事のネタを決める
- 25日〜28日に毎日投稿する
- 4冊の読了
- 23日に1冊
- 24日に1冊
- 25日、26日で1冊
- 27日、28日で1冊
- 29日は予備日
- 6日間の禁酒
- 23日、25日〜29日はお酒を飲まない
- 24日、30日は飲んでも良しとする
- 「お肉検定」の勉強を毎朝1時間やる
- 23日の朝は予定があるのでお休み
- 24日〜29日は朝4時半に起きて勉強をやる
ラストの1週間は、9月のチャレンジ達成に向けてより現実的に計画を立てた。
そして同時にスケジュールにも組み込み、カレンダーへ登録もした。
まとめ
今週の月曜日もまた祝日で、仕事（本業）はお休み。
息子との時間を楽しみつつ、しっかりやるべきことはやっていくと決めた！
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