そば

会津のお蕎麦が存分に味わえる『そば処 なかい』営業時間が短いので気をつけてね!

会津のお蕎麦が存分に味わえる『そば処 なかい』営業時間が短いので気をつけてね!
蕎麦と一言で言っても、挽き方で更科(一番粉)・挽きぐるみ(二番粉)・藪(三番粉)などがあり、さらには蕎麦の実も作られた場所によってブランド(品種)があるようです。 その中でも今回ご紹介するお蕎麦屋さんでは、福島県オリジナ...

ワイワイ食べて美味しいお蕎麦は初めて!『そば処 角弥』みなかみ町の紅葉と共にお蕎麦を満喫出来ました!

ワイワイ食べて美味しいお蕎麦は初めて!『そば処 角弥』みなかみ町の紅葉と共にお蕎麦を満喫出来ました!
お蕎麦は基本的に一人で食べるものだと思っていましたが、みんなで食べて美味しいお蕎麦もあるってことを初めて知りました。 それが群馬県利根郡みなかみ町にある『そば処 角弥』さんで味わえます。 今回は紅葉を観る旅行の道中で寄っ...

【閉店】『や乃家 西荻窪店』こんなにコシがあって旨い蕎麦は初めてだ!刺身まで旨いんだよ!

【閉店】『や乃家 西荻窪店』こんなにコシがあって旨い蕎麦は初めてだ!刺身まで旨いんだよ!
自宅から自転車で約15分の所に美味しい蕎麦屋さんがあるとの噂を聞きつけ、先日の休みにサイクリングがてら行って参りました。 それが西荻窪駅から徒歩3分ほどの場所にある蕎麦屋『や乃家 西荻窪店』さんです。 十割蕎麦と書いてあ...

真夏日のランチにはちょうど良い!『冷やし春菊天そば』が旨かった!《越後そば 東陽町店》

真夏日のランチにはちょうど良い!『冷やし春菊天そば』が旨かった!《越後そば 東陽町店》
暦の上では秋となりましたが、まだまだ暑さの厳しい真夏日が続いていますね〜。 そんな真夏日のランチに食べたくなる『冷やし春菊天そば』を先日食べてきました! 喉越しツルツルのお蕎麦に、春菊の苦味が効いて、たまらなく旨かったで...