会津

会津のお蕎麦が存分に味わえる『そば処 なかい』営業時間が短いので気をつけてね!

会津のお蕎麦が存分に味わえる『そば処 なかい』営業時間が短いので気をつけてね!
蕎麦と一言で言っても、挽き方で更科(一番粉)・挽きぐるみ(二番粉)・藪(三番粉)などがあり、さらには蕎麦の実も作られた場所によってブランド(品種)があるようです。 その中でも今回ご紹介するお蕎麦屋さんでは、福島県オリジナ...