あなたは本当に美味しい醤油ラーメンを食べた事がありますか？
好みは人それぞれだと思いますが、ぼくは東急東横線自由が丘駅近くにあるラーメン屋『いちばんや』の醤油ラーメンが本当に美味しいと思います。
どんな醤油ラーメンかを簡単に言うと、かつおだしがよく効いた中華そばの進化系ラーメンです。
10年ほど前にこちらのお店を知ってから、暇を見つけては食べに行っているお店なんです。ここのところ行けてなかったのですが、本日久しぶりに行く事が出来ました。本日も10年前と変わらぬ美味しい味だったので、満を持してのご紹介です。
醤油ラーメンが好きな方、自由が丘に行く予定のある方、とにかくラーメンが好きな方には是非とも行ってみていただきたいラーメン屋さんでございます。
目次
『いちばんや』自由が丘
外観
△自由が丘の駅から徒歩1分ほどの場所にあります。割と大きな看板なんですが、お店の前の道路が狭いので、見上げなくてはこの看板には気づきません。
△その代わりに道路に立て看板と提灯もありますので、見つけるのには苦労しないかと思います。店内は階段を降りた地下1階です。
店内
カウンターが13席のみです。オープンキッチンになっていて、店内にはジャズが流れています。自由が丘っぽいです。店員さんは威勢がいい感じではなく、少しおとなしめで丁寧な接客という感じです。心地よいです。
カウンター席に座るとお店のこだわりなんかを書いた紙が張ってあります。下記リンク先の公式サイトに詳しく書いてあります。
メニュー
メニューは席にも置いてありますが、お店に入ったらまず食券を買う事になります。1番人気は『三年熟成醤油三種入りラーメン』です。初めての方にはこちらをオススメします。
『三年熟成醤油三種入りラーメン』
△これが『三年熟成醤油三種入りラーメン』です！麺はかなりこだわって作られた細麺です。
△化学調味料を一切使う事なく、100%天然だしのスープは本当に美味しいです！手間暇かかっている三年熟成醤油と、かつおだしが最高のハーモニーをかもし出しています。
△三種の具材とは、写真に写っている『味玉』『チャーシュー』と
△この『まぐろ香味焼』です。刺身用のまぐろを使用しているだけあって、これだけで商品として販売出来そうなぐらい美味しいです。
『しろ醤油三種入りラーメン』
△こちらは二番人気だと思う『しろ醤油三種入りラーメン』です。三種の具材は三年熟成醤油と同じです。
△三年熟成醤油に比べて、あっさりとしたスープに仕上がっています。より中華そばに近い味です。
まとめ
冒頭でも言いましたが、人それぞれ好きなラーメンの味というのは好みが分かれるところだと思います。『いちばんや』さんの醤油ラーメンを美味しいと思わない人もいることでしょう。ぼくの知り合いではまだいませんが。
好みが人それぞれではありますが、『いちばんや』の『三年熟成醤油三種入りラーメン』はぼくが知る醤油ラーメンの中で1番美味しいと思います。
金額はラーメンにしては少しお高めではありますが、スープから麺、具材と全てにこだわって作られているのがわかる味なので納得の金額です。
△11時半の開店に合わせて行ったのですが、スープ調整の為に30分遅い開店でした。こんな事もありますので、気持ちとお腹に余裕を持って行きましょう！
店舗基本情報
遂に1番好きなラーメン屋を紹介出来て大満足のぱすも(@jpasmo)でした！ 最後まで読んでくれてマハロ(｀･ω･´)ゞ
